Monteraponi, Chianti Classico DOCG Riserva "Il Campitello"

Interesting facts

Chianti Classico Riserva "Il Campitello" — red dry wine from grapes of Sangiovese, Canaiolo and Colorino collected on the oldest vineyard "Il Campitello" with a 42-year-old vines. Vinification is based on the spontaneous natural fermentation in cement tanks. Here maceration and malolactic fermentation. For wine aging for 24 months is used large French oak barrels. Before bottling, the wine is placed for a month in cement tubs where is bottled unfiltered and unrefined and is matured for 5-6 months. Chianti Classico Riserva "Il Campitello" is made only in the best harvest years and has excellent storage potential.

Tasting Characteristics

The wine has deep ruby red color, tending to garnet, with brick reflections.
The aroma of wine is dominated by tones of ripe red fruits, blueberries and spices, which are gradually replaced by notes of tobacco and herbs.
The taste of wine is full, powerful, rich, sweet, deep, with balsamic and spicy nuances and a very long finish.
The wine goes well with meat (pork, veal, poultry and beef).

Taste combinations

Сыр

Дичь

Говядина

Свинина

Телятина

About the manufacturer

Ферма Монтерапони расположена в одноименной деревне, в коммуне Радда (зона Кьянти, Тоскана). Когда-то эта местность принадлежал графу Уго Маркезе, бывшему губернатором Тосканы в конце XX века. С 1973 года ферма, занимающая около 200 га, является собственностью семьи Браганти. История хозяйства Монтерапони как винодельни началась не так давно — в 2003 году, однако всего за 10 лет Микеле Браганти удалось наладить производство самого настоящего классического Кьянти и получить мировое признание. Виноградники поместья Monteraponi находятся в основном в долине реки Арби на высоте 420-570 метров над уровнем моря и занимают всего 10 га. Вина хозяйства производятся преимущественно из сорта Санджовезе (90%), к которому добавляют небольшое количество винограда сортов Канайоло и Колорино. Ферментация вин проходит в цементных ваннах, а выдержка — в больших бочках из дуба. На сегодняшний день в линию вин, выпускаемых поместьем, входят вино Chianti Classico, два варианта вин Chianti Classico Riserva, а также граппа, розовое, белое, красное и десертные вина.