Pascual Toso, "Estate Bottled" Cabernet Sauvignon

Interesting facts

Pascual Toso, "Estate Bottled" Cabernet Sauvignon — Argentina red wine from the grape variety Cabernet Sauvignon grown in the wine region of Maipú. This French variety is widely cultivated in Argentina. To create select the best wine grapes. After fermentation the wine is aged about 8 months in American oak barrels. In different years the "estate Bold" Cabernet Sauvignon received awards at the international competition "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards, International Wine

Tasting Characteristics

The wine is dark red in color.
The bouquet of wine aromas of BlackBerry, raspberry and rhubarb blended with hints of chocolate and smoke.
The taste of the wine is fruity, soft, with firm sweet tannins, notes of oak, chocolate, toast and fruit in the finish.
The wine is perfectly paired with game or red meat, spicy pastas and cheeses.

About the manufacturer

Pascual Toso — давно известная винодельческая компания Аргентины. История компании началась в 1880 году, когда итальянский эмигрант Паскуаль Тосо приехал в страну из пьемонтского города Канале д’Альба. Паскуаль Тосо был отлично знаком с виноделием. Его семья в Пьемонте несколько поколений занималась этим ремеслом. Обосновавшись в винодельческой провинции Мендоса, Паскуаль обратил внимание на удивительные свойства местного винограда и смог разглядеть потенциал и перспективы для развития виноделия в этой провинции. В 1890 году недалеко от города San Jose Паскуаль Тосо основал небольшое хозяйство. В начале XX века он купил еще один земельный участок около города Лас Барранкас в Майпу. Здесь Тосо построил вторую винодельню и новые погреба для выдержки вин.