Quinta da Pellada, Jaen, Dao DOC

Interesting facts

Quinta da Pellada, Jaen, 2011 — dry red wine created from grapes Zhaen, harvested from old vines aged from 65 to 110 years. The exclusivity of this wine is its monosortovom character — for grades zhaen usually part of a blend, it is unique. The wine aged 20 months in French oak barrels and bottled on 13 October 2013. Wine storage capacity — at least until 2021.

Tasting Characteristics

The wine is very intense and bright red color.
Complex aroma of the wine presented notes of plum and red berries.
Elegant, intense, refreshing, fruity wine shows a beautiful juicy acidity and velvety texture and a juicy finish with hints of herbs.
The wine goes well with a variety of red meat dishes, especially well with roast and meat cooked on the grill.

Taste combinations

Сыр

Говядина

About the manufacturer

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.