Sensi, "Campoluce" Chianti DOCG Biologico

Interesting facts

Sensi, "Campoluce" Chianti DOCG Biologico — elegant red wine made from Sangiovese grapes. Grapes are grown according to the principles of organic farming. The harvest is carried out mid to end of October, the berries are carefully sorted. Fermentation takes place in steel tanks at a controlled temperature of 26-28 °C. Maceration lasts about 10-12 days. After alcoholic and malolactic fermentation begins. Wine is aged in stainless steel tanks.

Tasting Characteristics

The wine has deep ruby red color.
The wine shows a distinctive fragrance with a dominant fruity accents and light nuances of sweet spices.
The taste of wine is soft, rounded, with fruity and spicy notes and pleasant tannins in the long finish.
Wine will be the perfect pair with entrees, variety of meat dishes: boiled, braised, grilled, meat, game and Mature cheeses.

About the manufacturer

Семья Сенси начала свой бизнес в 1895 году. До этого Пьетро Сенси выращивал виноград и делал вино для своей семьи и друзей. В 1895 году он стал изготавливать вино на продажу. Сыновья Пьетро — ​​Витторио и Армидо — продолжил дело отца и основали компанию "Fratelli Sensi". На телеге, запряженной лошадью, братья поставляли свое Кьянти в окрестные дома и во Флоренцию. Третье поколение династии Сенси уделяли большое внимание развитию винодельческого бизнеса, благодаря чему вина Сенси стали известны во всей Тоскане. А благодаря представителям четвертого поколения — Массимо, Марко и Роберто — в конце 1990-х годов имя Сенси узнал и международный винный рынок.