Tardieu-Laurent, Rasteau "Vieilles Vignes", Cote-du-Rhone Villages AOC

Interesting facts

Tardieu-Laurent Rasteau Vieilles Vignes, Cote du Rhone Villages — red wine that is produced from the grape varieties Grenache and Syrah. The vineyards are located in the Rhone Valley on limestone-clay soils. The average age of the vines Grenache is more than 80 years, Syrah for 35 years. Especially the production of wine Growing "Vieille Vignes" is no filtering. The wine is aged in new and used for 12 months in oak barrels. Barrel used oak Troncais and Allier.

Tasting Characteristics

The wine is dark ruby, almost purple color.
The aroma is complex and layered with liquorice and fruity nuances.
The wine has rich, expressive flavors with a rich core of ripe fruit and red berries. In the aftertaste notes of plum, BlackBerry jam and liquorice.
The wine goes well with roast duck, roast meats and pates.

Taste combinations

Сыр

Говядина

Фуа-гра

Пернатая дичь

About the manufacturer

Первоначально винодельня Maison Tardieu-Laurent принадлежала двум партнерам-соучредителям: Мишелю Тардье и Доминику Лорану. Перед тем, как начать собственный винный бизнес, Доминик Лоран работал кондитером, а вот Мишель Тардье с раннего возраста интересовался виноделием. К моменту их встречи Тардье уже был опытным негоциантом. На сегодняшний день Мишель и Доминик закончили свои партнерские отношения, и компания полностью находится в ведении Мишеля Тардье.Мезон Тардье-Лоран — это одно из лучших винных хозяйств Роны. Компании принадлежат земли в апелласьонах Кондриё, Корнас, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Сен-Перей, Лангедок, Кот-дю-Рон, Эрмитаж, Кот-Роти и Шатонеф-дю-Пап. При создании своих напитков Мишель Тардье использует современные методы виноделия, применяет новые дубовые бочки. В основе производства и культивирования винограда — биодинамические методы ведения хозяйства. Компания также закупает виноград у фермеров, владеющих лучшими сортами старых лоз. Maison Tardieu-Laurent не участвует в процессе винификации. После сбора урожая ягоды отправляют на фермерские хозяйства для прохождения брожения. Затем вино перемещают в подвалы, принадлежащие Тардье, для созревания и выдержки. Гордостью Мезон Тардье-Лоран являются три вина Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes и Cuvee Speciale), созданные из винограда сорта Гренаш с лоз, возраст которых составляет около 110 лет.