"Rosa dei Frati"

Hechos interesantes

Bien equilibrado vino rosado de la región de lombardía — "Rosa dei Frati", 2013 — creado a partir de cuatro variedades de uva, la cosecha de las parcelas situadas en las inmediaciones de la orilla del sur del lago de Granizo en el norte de italia. Suelo de los viñedos son de piedra caliza, arena, e de las entidades y de la arcilla. El secreto del éxito de los vinos de "la rosa dei Фрати" radica en la baja densidad de la plantación de vides. Los rendimientos de las parcelas de la bodega Ka dei Фрати — una de las más bajas en la región. En heridas secas trituradas de las bayas se realiza en acero petroleros durante varias horas. A continuación, el 80% de mosto se somete a малолактическому fermentables. Se envejece el vino sobre lías en depósitos de acero a lo largo de seis meses. Tras el embotellado del vino de reposo de 2 meses antes de la admisión a la venta. Vinícola de agricultura Ca Dei Frati fue fundado por monjes italianos de finales del siglo XVIII, de la misma manera, se inició la cría local de la famosa uva de las variedades de Lugana. A través de los párpados con un poco adquirió la finca de la familia Dal Черо, cuyos descendientes todavía tienen esa famosa de la agricultura. Hoy la familia Dal Черо tiene 61 hectáreas de tierra, de la que cultiva sólo автохтонные variedades de uva y, sobre todo, el blanco de la variedad Треббьяно di Lugana. Es Доминико Dal municipio de charo se pudo respirar un segundo de mi vida en la finca, aunque le costó mucho coste.En cada botella de Ca dei Фрати podemos ver витиеватый el escudo de armas de estilo antiguo es un legado de los monjes, a quienes pertenece el derecho de primacía en el cultivo de Треббьяно di Lugana. Los vinos de esta uva se obtienen especialmente frescas, jugosas, inesperadamente fuertes y potentes, que en repetidas ocasiones han señalado muchos de los críticos de vino.

Características de cata

Un vino agradable, suave y de color rosa salmón con reflejos de color de capas de cebolla.
El sabor del vino compone de notas de fresa, tonos de galletas con el verano, las bayas, el espino y la manzana verde.
El vino tiene muy fresco, picante, elegante, perfectamente equilibrado, brillante y sabor intenso, con una textura suave y delicados tonos a frutos rojos maduros. El sabor refrescante.
El vino armoniza bien con la carne de cerdo, salmón ahumado, platos пикантной de la cocina y los quesos blandos.