"Vette" di San Leonardo, Vignete Dele Dolomiti IGT

Hechos interesantes

Tenuta San Leonardo, Vette di San Leonardo, Vignete Dele Dolomiti la intolerancia a la glucosa, 2012 maravillosa, sensual con un vino agradable, un sabor refrescante. Su nombre Vette di San Leonardo recibió en honor de los majestuosos picos de las montañas que rodean los viñedos. La edad media de las cepas es de 6 a 15 años. La recolección de la cosecha pasan en septiembre, al alcanzar el ideal de la madurez de las bayas. Las uvas se elaboran sin la cascara, luego envían para el paso de maceración en frío y fermentación a temperatura de 12°C durante 12 días. Madura el vino en depósitos de acero inoxidable de 5 meses con la realización frecuente de баттонажа. Después de finalizado el proceso de extractos de vino estabilizan, aclaran y se filtra antes de ser embotellado en botella.Tenuta San Leonardo — conocido en italia viñedo. Situado en el pintoresco, fabulosamente hermoso lugar. Aquí dunford hija del rey de baviera con la Princesa Теодолинда y el rey de lombardía Аутарий en el año 588. c. En una finca construida monasterio, llamado así en honor del príncipe de todos los presos de san leonardo. Fueron los monjes en el año 1215, empezaron a cultivar aquí las uvas y practicar rural-de la actividad económica. Desde el siglo 18 la finca se ha convertido pertenecer маркизам Guerrieri Gonzaga. La superficie total de viñedos es de 25 hectáreas, muy bajas laderas, de 150 a 200 metros sobre el nivel del mar. Los suelos ricos en grava y arena, son ideales para el cultivo de uvas para la creación de deliciosos vinos. Desde el año 2002, el principal enologo Tenuta San Leonardo es ferrini dr. carlo. En la actualidad, viñedo, por derecho, es famosa por sus excelentes vinos, заслужившими altos premios de profesionales críticos y hayan obtenido el reconocimiento en todo el mundo.

Características de cata

El vino de paja de color amarillo con esmeralda bisel.
El vino se revela aromas dulces de durazno, a la pimienta verde, con ligeras notas de salvia.
Elegante vino seco, con agradable sabor agrio y bien integrada минеральностью.
El vino está bien como aperitivo. Se combina bien con el pescado a la parrilla o ahumados, carnes blancas y quesos suaves.