A. Christmann, Gimmeldinger "Biengarten" Riesling trocken

Hechos interesantes

Gimmeldinger "Biengarten" Riesling trocken — el vino seco blanco de la variedad de uva riesling, que crece en la viña Бингартен. El suelo de la parcela construyen con piedra arenisca roja y la tierra arcillosa con un alto contenido de hierro. La rentabilidad — 45 hl/hectáreas Selectivo de la recolección de la cosecha se realiza manualmente, después de lo cual las bayas cuidadosamente se transporta a la bodega, donde cuidadosamente se trituran y se sacan. En adelante, la uva pasa мацерацию en la piel, en el plazo de 3 a 6 horas. A continuación, se realiza una lenta fermentación con la selección de la levadura a una temperatura determinada. Se envejece el vino parcialmente en barricas de roble, en parte en depósitos de acero inoxidable.

Características de cata

El vino atrae dorado techo de color.
El vino muestra refrescante, un aroma, tejido de notas de melocotón, el albaricoque, los minerales, la de limón y flores blancas.
El vino es intrigante suave, limpia y refrescante sabor y con una textura lisa, цитрусово-minerales matices y sutil acidez en el equilibrado, seco acabado.
El vino debe servirse como aperitivo, con foie gras, quesos, carne de aves de corral, mariscos, frutas.

Combinaciones de sabor

Морепродукты

Сыр

Фрукты

Фуа-гра

Sobre el fabricante

Великая страсть к производству великолепных напитков и харизматичные вина, которые по достоинству оценят настоящие ценители, — это отличительные черты винодельни A. Christmann. В XIX веке кузены Йохан Мартин Хауссер и профессор, доктор Луис Хауссер регулярно встречались в Weingut Buhl для обсуждения демократических вопросов. Но, в ходе обсуждения политики, они все больше и больше обращали внимание на вина, которые охлаждали их бурные дискуссии. Вдохновленные превосходным вкусом вин, братья решили приобрести собственный виноградник. Так началась их история виноделия. Прежде чем винодельня стала называться А. Кристманн, прошло несколько десятилетий. Внучка основателя — Хенриетт Хауссер вышла замуж за Эдуарда Кристманна. У них родился сын Арнольд, который и дал имя винодельне.Сегодня компанией, принадлежащей семье Кристманн, руководят представители седьмого поколения виноделов.