Alban Roblin, Sancerre Blanc AOC

Hechos interesantes

Alban Roblin, Sancerre Blanc AOC: este es uno de los mejores vinos de Sancer, que se venden a un precio tan asequible. La edad promedio de las viñas es de aproximadamente 25 años, y su productividad se controla y mantiene cuidadosamente en el nivel correcto. La vinificación se realiza de forma tradicional e incluye prensado, sedimentación de jugo y fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. El vino madura en lías finas durante 5-6 meses y se filtra fácilmente antes de embotellarlo.

Características de cata

Vino de color amarillo pálido con un hermoso brillo.
El sabor del vino revela matices amarillos de frutas, de flores blancas, de albaricoque y finos de mineral de tono.
El sabor del vino brillante, crujiente, con un ligero grado de salinidad. En su corazón hay tonos de blanco durazno, manzana, ciruela y grosella, que se convierten en un rico, un largo postgusto.
El vino se sirve como aperitivo, así como con almejas, pescado en salsa, los quesos blandos.

Combinaciones de sabor

Рыба

Морепродукты

Сыр

Sobre el fabricante

Альбан Роблин — семейная винокурня, расположенная в деревне Сур-ан-Во в Сансер. Виноградные лозы занимают территорию 12 гектаров, они представлены сортами Совиньон Блан (80%) и Пино Нуар (20%). Они посажены на известняково-глинистых почвах, которые превалируют в регионе. Уход и внимание, которые получают лозы, основаны на уважении к окружающей среде. Альбан Роблин позволяет траве расти в междурядьях, обеспечивая биоразнообразие на своем участке. Он полагает, что великое вино может быть изготовлено только из высококачественного винограда и делает все возможное, чтобы соответствовать высокому столь уровню. Исключительные вина Domaine Alban Roblin регулярно получают награды и призы на международных конкурсах и выставках.