"Bad Boy", Bordeaux AOC

Hechos interesantes

Jean-Luc Tyunevan, ampliamente conocido como el padrino de la "vinificación de garaje", es mejor conocido por su impresionante y verdaderamente culto, el vino Chateau Valendraud. Hace muchos años, Robert Parker, por su rebelión, espíritu innovador, ansia de experimentos y desprecio por los cánones, recibió los apodos cómicos de Jean-Luc "chico malo" (literalmente significa "chico malo", en la jerga de la juventud estadounidense - "tipo duro") y "negro". oveja "(idioma que significa" villano, geek, renegado ", literalmente -" oveja negra "). Los apodos se pegaron fuertemente. Thunwen, quien durante muchos años ha llevado el concepto de un nuevo vino de Burdeos, decidió convertir los nombres obtenidos, en los que para los iniciados se encriptaba el nombre del enólogo y la mente maestra eminente, en vino fino en un paquete intrigante. Es curioso que en Europa, el vino se produce con el nombre de "Bad Boy", y en los Estados Unidos - "Mauvais Garcon" ("chico malo" en francés). Parece que debería ser al revés. "Bad Boy", 2016 - un vino llamado por los críticos de vino "definitivamente el mejor en comparación con la cosecha anterior". El Defensor del Vino señaló que el regusto del vino tiene "una buena estructura similar a la de Medoc", y James Sackling lo denominó "fantástico".

Características de cata

El vino de profundo color púrpura-rojo rubí de color.
Expresivo aroma del vino se revela matices de ciruela, la cereza, café moka, chocolate y especias.
El vino muestra un rico, generoso, redondeado el sabor con una textura, un chocolate tonos y largo, atractivo regusto.
El vino debe servirse con especialidades de carnes y quesos maduros.

Combinaciones de sabor

Сыр

Дичь

Говядина

Sobre el fabricante

Жан-Люк Тюневан — признанный лидер "гаражистов", уроженец Алжира, — переехал вместе с родителями во Францию в возрасте 10 лет. В 1984 году он открыл небольшой бакалейный магазин, который вскоре стал винным баром, а затем и винным магазином. На покупку виноградника Жан-Люк решился лишь в 1989 году. Имя "Шато Валандро", которое винодел Жан-Люк Тюнвен дал своему изначально очень скромному владению (0,6 га), родилось от смешения слова "Val" (фр. "долина") и девичьей фамилии супруги Жана-Люка Мюриэль — Androud. Этим винодел закрепил ее существенный вклад в их общее дело. Над усовершенствованием процесса производства Жан-Люк экспериментировал долгие годы. Бочки, в которых выдерживалось вино, за неимением другого подходящего места, ставил прямо у себя в гараже. Когда в 1995 году детище поместья Валандро наконец-то получило заслуженное признание Роберта Паркера, случился бум на это "гаражное" вино. Свой новый высокий статус супруги не раз подтвердили в последующие годы.Критики, несмотря на признание качества и оригинальности вин Шато Валандро, несколько раздосадованы тем фактом, что Жан-Люк Тюневан легко нарушил традиции виноделия Бордо — его вина просто не подходят по стандарту к бордоским. Тем не менее коммерческий успех семейного предприятия, которое выделяется особой внимательностью к деталям, говорит сам за себя.