Baglio di Pianetto, "Ra'is" Moscato di Noto, Sicilia IGT

Hechos interesantes

"Ra'is" Moscato di Noto, elegante, fresco, vino blanco, creado por la variedad de uva moscato di noto. En árabe "Ra'is" — "principal". Este término significaba principal del pescador, quien dirigió la pesca de atún. Las uvas crecen en los viñedos Baroni, en los que se aplica el verde de la recogida y cuidadosa de la ordenación. Manual de recolección de la cosecha realizan en dos etapas. Después de дестеблирования, bayas sufren de maceración en frío en la piel, se extiende en un plazo de 3-4 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación dura de 15 a 20 días. Se envejece el vino de 14 meses en los depósitos y barricas de roble pequeñas.

Características de cata

El vino muestra paja de color amarillo con reflejos dorados,.
Aroma intenso y complejo aroma del vino combina los acentos de la miel, aromas de azahar, seductor acentos madura la uva.
El sabor del vino se revela interpolado de frutas jugosas, dulces acentos de mermelada de cítricos, así como con ligeros matices florales. Соблазнительное, la sostenibilidad de la final.
El vino se convertirá en un excelente aperitivo, acompañamiento de ensaladas, platos picantes de carne blanca, pescado.

Combinaciones de sabor

Рыба

Курица

Сыр

Sobre el fabricante

Baglio di Pianetto — винодельческое хозяйство, созданное графом Паоло Мардзотто и его супругой, графиней Флоренс, в 1997 году. Паоло, движимый страстью создать уникальное сицилийское вино, способное конкурировать с лучшими французскими винами, приложил для осуществления своей мечты максимум усилий.В производстве вина традиционные методы виноделия гармонично дополняются инновационными, современными технологиями. Площадь поместья Pianetto составляет 88 га, из них 61 га отведен под виноградники, 3 га засажены оливковыми деревьями. Помимо хозяйства Pianetto в коммуне Santa Cristina Gela, семье принадлежит поместье Baroni, расположенное в коммуне Noto. Площадь Барони составляет 70 га, из них 39 га засажены виноградными лозами, а 3 га — оливковыми деревьями. На виноградниках применяются только натуральные удобрения, экономия электроэнергии осуществляется при помощи солнечных батарей, установленных на крыше завода.На сегодняшний день компанией Baglio di Pianetto руководит третье поколение семьи Мардзотто.