Casata Monfort, "Blanc de Sers" IGT

Hechos interesantes

"Blanc de Sers" — uno de los autóctonos de vinos Casata Monfort, que entra en la línea de "Vini dell'Angelo". Base de vino constituyen antiguos italianos variedades — Нозиола, de oristano, veltliner Розато, moscato y Вандербара, que se cultiva a una altura de 500-650 metros sobre el nivel del mar. Elaboración comienza con el frío de la fermentación de las bayas, que permite conseguir un fuerte y brillante de la fragancia. Luego le llega el turno a las tradicionales técnicas de vinificación — prensado de las bayas y la fermentación alcohólica. Como resultado aparece un fabuloso y elegante, un vino seco, con дразнящим aroma de cítricos y brillante mineral de buen gusto.Кантине Monfort es la bodega, que fue fundada por giovanni simoni, el abuelo del actual propietario — lorenzo. La bodega está ubicada al norte de trento, en Лависе. La bodega se especializa en la producción como de vinos blancos y tintos. Los viñedos se encuentran en el valle de val di Чембра. Mejorando el nivel de servicio de los viñedos, la compañía apoya a la producción de vinos de alta calidad con una rica estructura y sabor intenso. El vino nuevo de la empresa participan en el proyecto "Vini dell'Angelo" ("Vino un ángel"), recientemente aparecido en trentino marca de la definición de la calidad de los vinos que se crean a partir de antiguas locales en peligro de variedades de uva, presentados en el territorio de la provincia de trentino.En diferentes especializadas italianas y alemanas publicaciones se señala la alta calidad de los vinos de Monfort. Estos vinos se ha observado a nivel internacional энологическом el concurso "Vinitaly", en el "Wine Master" y "International Wine Challenge de londres.

Características de cata

Paja de color amarillo vino juega dorados reflejos.
El ramo de vino lleno de deliciosos aromas de flores blancas y luminosas de la fruta.
Brillante, complejo sabor del vino es una armoniosa combinación de frutas y de flores de tonos, notas de cítricos y la salvia. El largo postgusto mineral deja un bonito efecto tonificante.
El vino se puede consumir como aperitivo. Se sirve a sopas, закускам, risotto, pasta con salsa blanca y a los hongos. La bebida también ayudará a disfrutar plenamente de mariscos y platos de pescado.

Combinaciones de sabor

Морепродукты

Аперитив

Закуски