Castellare di Castellina, "Le Ginestre di Castellare", Toscana IGT

Hechos interesantes

"Le Ginestre Castellare di" — testimonio de la capacidad fértiles tierras de la toscana, el dar a luz no sólo por los rojos, pero y los excelentes vinos blancos. Incluso en los casos en que se utilizan internacionales, y no автохтонные variedades de uva. "Le Джинестре" — muy sabroso vino, en la cual la profundidad de la chardonnay y la delicada fragancia de sauvignon blanc se unieron en la elegante dúo. La bodega de Castellare di Castellina cada año publica no más de 5000 botellas de este vino. Suelo de los viñedos — predominantemente arcillosos con alto contenido de caliza. La altura de ubicación de las parcelas varía de 350 a 400 metros sobre el nivel del mar. Los rendimientos de las parcelas — 60 hectolitros por hectárea

Características de cata

Un vino agradable, suave y de color pajizo.
El delicado aroma del vino muestra las notas maduras amarillas de frutas y de flores blancas.
Simple pero elegante, un vino con un brillante минеральностью y platos notas de blanca peras, manzanas verdes y la cáscara de limón en el sabor.
El vino debe servirse a los platos de pescado, marisco, una suave crema de queso y queso con moho.