Chateau Bire, Bordeaux Superieure AOC

Hechos interesantes

El vino Chateau Bire creado a partir de uvas de las variedades merlot y cabernet sauvignon con un poco de вкраплением cabernet franc. Las vides cultivadas en аппеласьоне burdeos superior en la parcela que ocupa 10 hectáreas de tierra. La edad media de las cepas es de 25 años. La densidad de la plantación de la vid — 5000 plantas por hectárea. Los suelos están compuestos de agua subterránea arcillas y arena. La recolección de la cosecha pasa por el mixto, el tradicional de la zona de médoc, tipo — en forma mecánica y manual. Extracto de vino a lo largo de 12 meses, se realiza en barricas de roble, de las cuales la mitad son nuevos. La capacidad de producción anual de château Бире" es de 70 000 botellas.El castillo de Бире pertenece a la famosa agricultura maler-bess, conocido en burdeos más de 100 años y en la actualidad ocupa un lugar de honor en la elite enología de burdeos. Sobre la comprensión de los principios de la vinicultura en Malher-Besse dice, por ejemplo, el hecho de que el conocimiento de la dependencia de la calidad de los vinos de las condiciones de almacenamiento, mahler bess, revivió la antigua бордоскую la tradición de poner en el cuello de la botella especial de "collar", en el que se especifica el año de la salida de los vinos de la bodega. Para el primer comprador, esto es la garantía de que hasta el momento de la entrada en el mercado del vino se encontraron con el cumplimiento de todas las condiciones necesarias. Gracias a su exclusiva colección de vinos y de alta calidad, mahler-bess, en opinión de robert parker, es "el más grande de burdeos негоциантом".

Características de cata