Chateau Roc Taillade, Medoc AOC

Hechos interesantes

El vino Chateau Roc Taillade" se destaca sobre el resto de vinos de la región de médoc gracias a su excelente calidad y rasgos individuales. Las uvas para este vino se cultiva en el norte del médoc en arcilla, piedra caliza y grava y suelos. Los viñedos ocupan de 20 hectáreas, el promedio de edad de las cepas de aquí es de 35 años. La recogida de la uva se realiza de forma manual. Prolongada en heridas secas y elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable con termocontrol, luego el vino sostienen 12-14 meses en barricas. El resultado es un potente y completo del vino, que incluso en la juventud tiene redondeada gusto, a pesar de ser bastante alto contenido de taninos. Capacidad de almacenamiento de "el castillo de la Roca Тайяд" — de 6 a 10 años.

Características de cata

El vino de atractivo color rojo rubí.
Expresivo, armonioso aroma del vino está lleno de tonos maduros oscuros de frutas, de chocolate. de tabaco y especias.
El sabor del vino redondo, sedoso, suave, con un chocolate en matices, una acidez equilibrada y apenas imperceptible de tersura en el largo acabado.
El vino recomiendan a presentar con especialidades de carnes, caza y sostenido de quesos.

Combinaciones de sabor

Сыр

Дичь

Говядина