Domaine Millet, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC

Hechos interesantes

Domaine Millet, Chablis Grand Cru "Vaudésir" — flexible, fresca, jugosa vino sofisticado, complejo aroma. El procedimiento de fabricación del más popular de la uva de las variedades chardonnay, que se cultiva en la magnífica región de Шабли, conocido por sus кремниевыми de los suelos y de mejores condiciones climáticas. La "viña Водезир" de la clase vendimias se encuentra en la cima de una colina con vistas a la Шабли. La edad de las cepas es de 40 a 65 años. Elaboración chardonnay pasa en controlada de acero de los refugios. Para vino mostró todo su aromático rango, el fabricante aconseja consumir su refrigerados hasta 12-13 °C. la Capacidad de almacenamiento de vino es de 6 a 7 años.

Características de cata

Vino brillante, puro oro de color amarillo.
Complejo, delicado e intenso aroma del vino muestra tonos de frutas maduras.
El sabor del vino fresco, limpio, flexible y jugosa, muy noble acidez, exquisitas frutas en matices, muy matices sutiles de tostado y cálido en final.
El vino está bien como aperitivo, se combina bien con el pescado en la nata (rodaballo), carnes blancas,
langosta, el foie-gras.

Combinaciones de sabor

Рыба

Курица

Аперитив

Sobre el fabricante

Domaine Millet — это компания неравнодушных энтузиастов, которые на протяжении многих лет совершенствуют технологии виноделия. Вина этой марки элегантные, утонченные и изящные. Филипп Мийе, молодой фермер из Бокерона, приехал на земли «la Ferme de Marcault» в середине 60-х годов. Компания была основана в начале 80-х годов, когда молодой винодел стал скупать соседние виноградники и решил заниматься не только выращиванием винограда, но и проводить все стадии изготовления вина.