Domaine Rene Bouvier, Fixin "Crais de Chene" AOC

Hechos interesantes

Viñedo "Crais de Chene" se encuentra al lado de Gevrey-Chambertin y ofrece un precio más asequible, con buena nutrición, incluso a una edad temprana. El Dominio de René Bouvier se encuentra al pie de la meseta de piedra caliza Combe de Lavaux, considerada una reserva natural en Francia, en el borde de la pantalla. Vino Domaine Rene Bouvier, Fixin "Crais de Chene" tiene una gran gracia, elegancia y pureza en comparación con los vinos de otros terruños, que son inherentes a los suelos arcillosos pesados.

Características de cata

El vino de un intenso color rojo rubí con reflejos violeta.
El vino tiene un aroma intenso, en el que mezclan armónicamente tonos a frutas negras maduras, flores, minerales y la vainilla.
En un profundo, complejo, integrado gusto predominan los vinos de frutas matices y exquisitos matices de la madera. Muy agradable y refrescante regusto somete equilibrada acidez, taninos suaves y ligeros toques minerales.
El vino debe servirse a la carne y sostenido queso.

Sobre el fabricante

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.