"Equilibrio" Monastrell & Syrah, Jumilla DO

Hechos interesantes

"Equilibrio" Monastrell

Características de cata

El vino es muy profundo color rojo cereza.
En la brillante aroma predominan los vinos tonos cereza, fresa y ciruela negra.
El vino posee vivo, bien equilibrado sabor con toques de frutos rojos y dulces a frutas negras. En un agradable acabado se dejan sentir los matices de frutos secos.
El vino se recomienda su uso en combinación con el estofado, arroz, queso y carne, cocido a la parrilla.

Sobre el fabricante

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.