Feudi di San Marzano, "I Tratturi" Primitivo, Puglia IGT

Hechos interesantes

"I Tratturi" — la nueva gama de vinos de agricultura Феуди di san marzano. "I Tratturi" Primitivo — un ligero vino tinto con sabor suave y aromático bouquet que combina notas de ciruela y cereza con productos entonaciones del discurso y los matices de vainilla y extracto de romero.Las uvas para hacer vino recogen en las primeras semanas de septiembre. Las bayas sufren de maceración a temperatura controlada en el plazo de 10 días, luego de la fermentación alcohólica por la levadura. El vino sostienen en los refugios de acero inoxidable.La bodega de Feudi di San Marzano fundada en el año 2003 en el área de apulia, pero de cultivar las uvas en esta tierra comenzaron hace varios milenios. Los datos históricos muestran que en el siglo VII antes de nuestra era aquí cultivaban uvas, y los griegos llamaban a esta zona Enotria, que significa "tierra de vinos". Es interesante que hoy en día los propietarios de la finca Cantine San Marzano y Farnese Vini adoptaron el método de cultivo de la vid, de la grecia Antigua, conocida como "альберелло" — "кустовая" vid. Este método mencionado en las obras de Сенофонта y era más progresista que la "стелющаяся" vid. A disposición de la empresa Феуди di san marzano considerables de 500 hectáreas de viñedo, situadas principalmente en rojo el suelo de la municipalidad de san marzano. Casi todas las viñas plantadas con variedades locales. El principio principal de la Феуди di san marzano — guardar y utilizar maravillosos апулийские variedades. Basta con echar un vistazo a la gama de los vinos producidos Феуди di san marzano, para ver la verdadera encarnación de este principio.

Características de cata