Henschke, "Hill of Grace"

Hechos interesantes

"Hill of Grace", 2002 increíble vino tinto, que ha obtenido numerosos premios y títulos. Lo crean de la variedad de uva shiraz. Después de la fermentación y fermentación, el vino se mantuvo 18 meses en barricas de roble francés y americano. A pesar de las difíciles condiciones climáticas, de la cosecha de 2002, se considera una de las excepcionales cosechas y vintage 2002 — vino con un gran potencial de velocidad de obturación más de 20 años.Хеншке — una de las más antiguas bodegas del sur de australia, cuya historia comenzó en el siglo XIX, cuando johan christian Хеншке se mudó a australia para evitar la persecución religiosa en alemania, y fundó su primera un pequeño viñedo en la localidad de Кейнетон. Desde entonces, ha pasado a cinco generaciones de la familia, y cada transferido a otro el conocimiento, la experiencia y el amor a la vinicultura, reforzando la reputación de la finca. Stefan Хеншке — el representante de la 4ª generación de la familia de viticultores — creó el famoso vino "Hill of Grace", покорившее todo el mundo de vino. Las uvas para la producción de este vino fue criado en los más caros y mejores parcelas de tierra.La superficie de viñedos Хеншке, situado en Adelaide hills y en el Valle eden es de 150 hectáreas. Adelaide hills tiene un microclima favorable para el cultivo de la vid: gracias lo suficientemente fría primavera y caluroso australiano verano, la uva llega a la plena madurez. Los viñedos en el Valle eden se encuentran a una altitud de 400 a 500 metros sobre el nivel del mar, lo que ayuda a la uva desarrollar brillantes características de las variedades. La bodega Хеншке se centra en la producción de vinos tintos, que se encargaron de la empresa el respeto y la reputación entre los productores de vino. La bodega de la casa Henschke produce profundas, muy frutales, полнотелые de vino, capaz de sorprender incluso a los más experimentados gourmet.

Características de cata

El vino de un intenso color carmesí.
El rico aroma del vino está lleno de tonos ciruela, zarzamora, arándano y regaliz, con ligeros toques de resina, especias, chocolate, madera de cedro y menta.
El sabor del vino — jugoso, espeso, concentrado de frutas, con un balance de un aspecto suave con taninos y exclusivamente de un largo regusto.
El vino está en armonía con carnes rojas, platos de caza y quesos.