Jean Perrier et Fils, "Arbin" Mondeuse, Savoie AOC

Hechos interesantes

Vino tinto "Arbin" Mondeuse se realiza de la variedad de uva Мондез noir, que crece en el viñedo Арбен en saboya. El suelo de la viña — глинисто-caliza, tiempo de exposición — el sureste. Las uvas de las variedades de Мондез es originario de савойским variedad

Características de cata

Vino de intenso color de granada.
Expresivo aroma del vino se abre tonos maduros de aroma a frutas negras y rojas, habiendo absorbido poco a poco los matices de especias, vainilla y tabaco.
Suave sabor armonioso que combina tonos exquisitas cerezas, las ciruelas pasas, grosellas, arándanos, moras, vainilla, especias dulces. El vino muestra un buen equilibrio entre taninos maduros y jugosa acidez. Largo postgusto afrutado adornan frescas de menta y notas.
El vino será armoniosa de un par de platos de carne, caza y moderadamente agudas de quesos.

Sobre el fabricante

Jean Perrier et Fils — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина. В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.