"Kaiken Terroir Series" Malbec

Hechos interesantes

El vino "Kaiken Terroir Series" Malbec es una combinación única de un ser querido en la argentina de la uva de las variedades malbec, con un pequeño número de las variedades de uva petit verdot y Bonarda. Las uvas para la creación de vinos recogen en diferentes lugares de la región de mendoza: así, malbec proviene del Valle de Uco, Bonarda — de Агрело y petit verdot crece en микрозоне Гуалталлари. Condiciones climáticas de la provincia de mendoza son únicos y perfectamente adecuados para el cultivo de las vides. Es un lugar increíble situado en las estribaciones de los andes. El clima de la región se caracteriza como semiárido. Gracias a este microclima de la región de mendoza, no hay riesgo de enfermedades de la vid. Las uvas se cosechan manualmente a 15 libras de cajas. Primaria en heridas secas durante la semana pasa si la temperatura es de 10°C. Posterior de alcohol, la fermentación se producen durante 10-12 días con temperaturas de 25 a 28°C. Después de la finalización de un proceso de fermentación pasan más мацерацию en la piel, en el plazo de una a dos semanas con el objetivo de maximizar la extracción de piel de color intenso y suaves taninos. Por último, el 80% de los vinos envejecidos en el plazo de 10 meses en barricas de roble francés. Vale la pena señalar que para estos objetivos se utilizan barricas nuevas y las que ya se utilizaron para la crianza de vinos de uno hasta tres veces. Después de un filtrado el vino se vierte en una botella. La bebida tiene una capacidad de almacenamiento de hasta 5 años.El proyecto "Кайкен" que existe en la argentina es de aproximadamente 10 años. Todo comenzó con el hecho de que a principios del año 2000, hijo del famoso enólogo aurelio Монтеса — aurelio-jr — fundó la empresa "Kaiken" en la argentina, el vino que en la actualidad tienen una gran demanda en muchos países del mundo. Bautizado con el nombre de vino "Кайкен" la obligación de la raza de gansos salvajes, перелетающих de argentina en chile y viceversa. A la creación de vinos, se contrataron los mejores productores de vino de chile y argentina, por lo que vino encarnan la tradición de elaboración de vinos modernos y de la tecnología de producción de los dos países.En los viñedos, ubicados en varias regiones de mendoza — cruz de piedra, Maipú, Агрело, valle del Uco, se realiza una supervisión estrecha de la plantación de los nuevos de la vid, el manejo, el proceso de maduración de la cosecha, por lo que los vinos se caracterizan por un alto estándar de calidad. En los viñedos se cultivan las uvas de las variedades malbec, cabernet sauvignon, petit verdot, Bonarda y Вистальба. Los vinos de Kaiken" tienen su propio estilo y carácter, se экспрессивны y elegantes.Vino de la empresa montes, fundada por el legendario enólogo aurelio Монтесом y sus socios en 1988, es un ícono de chile de la elaboración del vino. Desde el primer día de existencia de la empresa montes de su filosofía se mantiene sin cambios — la producción de vinos premium. Douglas murray — uno de los socios fundadores de la empresa — señala: "Cuando creamos la empresa montes, nuestra tarea principal es mostrar al mundo que en chile se puede producir prestigiosos vinos de alta calidad premium, y no sólo económicos de vino para los supermercados. Hoy, después de 20 años, con especial orgullo leemos en el "Wine Spectator", de que "ahora vino de chile constituyen la competencia digna de la mejor de los vinos del mundo". Estamos realmente orgullosos de lo que han hecho los primeros pasos en esta dirección y han hecho una gran contribución al desarrollo de la viticultura en chile". El logotipo de montes refleja la idea principal de la empresa: foto de ángel simboliza la fe en el presente y el futuro de chile de la producción de vino, y la inscripción "From Chile with pride" (en inglés "De chile con orgullo") habla por sí mismo. Los vinos de la empresa a través de las exportaciones en más de 80 países de todo el mundo.La bodega Montes y su fundador aurelio montes galardonados con numerosos premios y prestigio de los títulos. En 2007, la revista estadounidense "Wine

Características de cata

Vino de intenso color rojo con tonos de violeta.
El sabor del vino está lleno de tonos primarios de frutas negras, arándanos y moras, que elegantemente se entrelazan con flores de matices.
El vino posee sedoso, bien estructurado, fresco sabor con toques minerales y de largo final.
Gracias a una excelente танинной la estructura, el vino forma una excelente pareja con asados, guisos y запеканками. Se recomienda декантировать vino media hora antes de la presentación en la mesa.

Combinaciones de sabor

Говядина

Мясные закуски