Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken

Hechos interesantes

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett trocken es un vino blanco seco creado a partir de uvas de la variedad Riesling que crecen en el viñedo "Wehlener Sonnenur". La cosecha se lleva a cabo solo cuando las bayas alcanzan una madurez óptima, en la bodega, los frutos se someten a una vinificación clásica a una temperatura controlada. El vino se envejece brevemente en tanques de acero, después de lo cual se embotella.

Características de cata

El color del vino — de paja.
El vino muestra un aroma fresco, tejido de notas de cítricos, minerales, hierbas y especias.
El vino atrae un sabor refrescante y seco con matices cítricos y minerales, matices de frutas de hueso y miel. El regusto es redondeado y picante.
El vino va bien con las verduras, aperitivos y platos de pescado.

Combinaciones de sabor

Рыба

Аперитив

Закуски

Овощи

Sobre el fabricante

Вот уже 250 лет восемь поколений семьи Керпен выращивают Рислинг на берегах Мозеля, в крупнейшем по площади культивирования это сорта регионе. Нынешним главой компании является Мартин Керпен, который делает очень много для сохранения драгоценного терруара и старых непривитых лоз, из урожаев с которых получаются превосходные вина. Общая площадь виноградников, принадлежащих компании, составляет всего 6 га. При этом Мартин Керпен является одним из крупнейших владельцев виноградников великого крю "Sonnenuhr", знаменитого полными фруктовыми винами, обладающими элегантностью и статью. Мартину Керпену принадлежит 3 га этого крю. Методы виноделия Керпен представляют собой интригующую смесь современного и традиционного подходов. Выдержка традиционно осуществляется в дубовых бочках, а фильтрация перед розливом сводится к абсолютному минимуму. Вина Kerpen — свежие, открытые, с яркой фруктовостью, показывающие хорошие результаты как в молодости, так и в возрасте.