"Koonunga Hill" Shiraz

Hechos interesantes

La regla de "Koonunga Hill", nombrada en honor a uno de los viñedos de la empresa Пенфолдс, situada en el Valle de barossa. Vinos de esta regla reflejan plenamente accesible y muy digno de estilo de la vinificación y de la filosofía de la Пенфолдс, a partir de la cual los productores eligen las bayas con las mejores parcelas y producen constantemente vinos de alta calidad de cada cosecha. A partir de la primera publicación de "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet), en 1976, la popularidad y la reputación de la marca sigue creciendo."Кунунга hill shiraz — uno de los favoritos Ширазов en australia. Para crear vinos se seleccionan las uvas premium con varios de los mejores viñedos del sur de australia, pero una gran parte de la cosecha proviene del Valle de barossa, Кунаворра y Падтавей. Las bayas de "Koonunga Hill Shiraz se seleccionan por ejemplo, para mantener la continuidad de la calidad, el estilo y la filosofía de la Пенфолдс, que consiste en la creación de calidad y accesible de vino. Después de la fermentación el vino es envejecido durante 10 meses en los antiguos americanos y franceses en barricas de roble. El vino tiene una excelente estructura y la longitud y listo como para el consumo a temprana edad, y a su almacenamiento en un plazo de 4 años de desarrollo en botella.

Características de cata

El vino denso de color rojo con tonos de violeta.
El aroma afrutado del vino está lleno de tonos oscuros, cereza y ciruela, frescos matices de frutos rojos. La complejidad de ramo añaden matices de flores, especias, chocolate blanco y vainilla.
Rico, generoso, el sabor del vino está lleno de lujo, hermosos tonos a frutos rojos, especias y hojas de violeta finas, cedro y vainilla matices, flexibles, maduros taninos, los que pasan de largo postgusto.
El vino será el par perfecto de italianos finas fiambres, combina a la perfección con especialidades de carnes, caza, quesos, raviolis.

Combinaciones de sabor

Сыр

Дичь

Говядина

Мясные закуски

Паста