Kurtatsch, Muller Thurgau

Hechos interesantes

Kurtatsch, Muller Thurgau — el vino seco blanco, que es producido a partir de uvas cultivadas en los viñedos de agricultura en el alto adige. Las grandes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche dan un vino intenso aroma. El vino se produce en el método tradicional de fermentación pasa en tanques de acero a temperatura controlada. El sabor del vino — en vivo, suave, acidez armoniosamente con фруктовостью, brillante y aromático bouquet lleno de tonos durazno, miel y nuez moscada. Vino a demostrar una mejor calidad en la corriente de los primeros dos o tres años.La bodega Kurtatsch situado en el sur de tirol del sur. La zona se caracteriza por un microclima muy especial. De verano a temperaturas superiores a 40 grados centígrados no son infrecuentes, los días cálidos de otoño se alternan con noches frías. Esto permite a los fabricantes de llevar la maduración de la uva hasta el punto de "Hang Time", donde óptimo de madurez coincide con el excelente nivel de acidez. Como resultado, se obtienen los ricos, intensamente afrutados, intensos los vinos tintos y elegante, floral y aromático de vinos blancos. Los viñedos crecen en las laderas y de las áreas de montaña a una altitud de 200 a 900 m sobre el nivel del mar y se consideran únicos. Vino Kurtatsch se caracterizan por su exclusividad, que está estrechamente vinculado a su origen, y no se pueden reproducir en otros lugares. La mayoría de los mejores vinos del mundo se cultiva en suelos de cal. En la ladera de la montaña, donde crecen los viñedos Kurtatsch del suelo predominantemente calcáreo, en los lugares mezclados con arcilla, con un excelente drenaje. Los productores utilizan la tecnología más avanzada, equipos de refrigeración, tanques de acero inoxidable para un control de la temperatura de fermentación, los nuevos barriles de roble y tradicionales barricas de roble. Sólo completamente sano de la uva se utiliza en la producción. Antes de ser embotellado de vino estudió cuidadosamente por los expertos - дегустаторами y están disponibles a la venta en el óptimo de madurez. Gracias a la excelente calidad del vino Kurtatsch se extendió entre los amantes del vino fuera de las fronteras del país.

Características de cata

El vino verde-amarillo.
Iniciales a base de hierbas y un toque picante tono de la fragancia del vino y dan la impresión de una presencia en un prado alpino. A continuación, aparecen agradables notas de nuez moscada, miel, flores y frutos secos, en el que se tejen en la escala de jardín blancas y amarillas de la fruta.
Picante, viva el sabor del vino combina multitud de matices: frutas, flores, hierbas, avellanos, flanqueados minerales y la miel, que por mucho tiempo se sienten en un elegante acabado.
El vino es excelente como aperitivo, y también combina muy bien con muchos platos, especialmente con pescados, mariscos y carnes blancas.