L'Heritage de Chasse-Spleen, Haut-Medoc AOC

Hechos interesantes

Las mezclas de vino tinto de L'Heritage de Chasse-Spleen", el segundo vino de la agricultura Chasse-espln — consta de 4 variedades de uva: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petit verdot, cultivadas en los viñedos de agricultura una superficie total de 80 hectáreas, ubicadas cerca de la aldea de la gran Пужо. El promedio de edad de la vid — de 30 años. El vino es envejecido en barricas de roble de 12 a 16 meses, el 40% de los cuales se actualizan anualmente.Agricultura château Chasse-espln se encuentra en el borde de la Мулиса, al sur de saint-Жульена. En los documentos registró el hecho de que ya en 1560, en este territorio se efectúen de vino. El nombre de "la Chasse-Spleen" significa "ahuyentar la melancolía". Que realmente lo bautizó con el vino de la Мулис-en-médoc? Si era un poeta inglés Lord byron en su camino a españa, que cayó con estas palabras: "getting rid of the blues" o en francés: "chasser le spleen"? O puede ser el francés charles baudelaire en las vacaciones con su amigo Одилоном Редоном, uno de los vecinos de castillo del ilustrador "espln y el ideal" (Spleen et Ideal)? Después de la visita, baudelaire escribió uno de sus poemas "Spleen". Esto hablando de las virtudes de la región Мулис, si el vino se ha creado en otro lugar, posiblemente, dos de estas personas lo tomaríamos copa y continuaron su viaje. Tan inspirado y bien conocida, recibieron el nombre de varios viñedos. Afortunadamente, la señora Casting, владевшая de la agricultura en aquellos tiempos, ha escuchado a uno de los famosos poetas y llamó a la finca de château Chasse-espln. Más tarde, ella heredó algunos de los mejores sitios en el gran premio de Пужо, que, por desgracia, no han conseguido establecer una clasificación en 1855, sin embargo, en 1932, con la introducción de una nueva clasificación de los vinos de château Chasse-Spleen recibieron la clase Grand Cru Exceptionnel.

Características de cata

Un vino de profundo color rubí.
El rico aroma afrutado de los vinos con notas de chocolate, vainilla y cedro.
El vino posee redondeada, bien estructurado, con sabor afrutado con taninos densos.
El vino que combina a la perfección con platos de carne y de aves de corral en salsa.

Combinaciones de sabor

Курица

Сыр

Дичь

Говядина