"La Braccesca", Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Hechos interesantes

La bodega Tenuta La Braccesca es una de las primeras adquisiciones de antinori en 1990— se encuentra a pocos kilómetros de montepulciano, al sureste de la toscana, en la frontera con Umbría. La posesión tiene una superficie total de 380 hectáreas y se compone de dos partes: el centro histórico de la ciudad, situado en el sur de montepulciano y ocupa el 86 hectáreas, donde se plantan los mejores de la vid para la producción de nobile di montepulciano, y 294 hectáreas de tierra entre montepulciano y cortona, de los cuales 151 hectáreas entregada bajo los viñedos a los pies de las colinas que rodean la ciudad de cortona."La Braccesca" — bella, elegante y completo de vino, pero antinori en el año 1990. Vintage de 2007, es uno de los mejores en los últimos años, gracias a las buenas condiciones climáticas de la temporada. Cálido y suave invierno ha hecho que todos los ciclos fisiológicos de las plantas (hasta la cosecha) se produjeron antes de lo previsto gráficos en dos semanas. Seco y cálido, pero no caluroso verano ha permitido a la uva de alcanzar el óptimo de madurez, por lo tanto, el vino de 2007, se caracteriza por una alta concentración de color, aromático y estructurales de la riqueza. Después de la recogida de la cosecha, las uvas se дестеблирован y convertido en limaduras para mantener la integridad de la fruta y los aromas. Después de la fermentación alcohólica de unos 18 días a una temperatura máxima de 28°C, el vino se traslada a barricas de roble de diferentes tamaños, donde se celebró fermentación maloláctica y seguimiento de la velocidad de obturación en un plazo de 14 meses. Tras el embotellado, el vino созревало otros 12 meses.La familia Antinori entra en el honorario de la Asociación de las más Antiguas Bodegas de las Familias (Primum Familiae Vini) y se dedica a la vinicultura ya más de seiscientos años. La historia de la compañía antinori conduce desde 1385 años y hoy en día es conducida por el representante de la 26 ª generación de la familia de marqués piero antinori. En gran parte es gracias a su talento enólogo y неустанному la búsqueda de la excelencia de vinos italianos entraron en el número de las mejores muestras del mundial de vino, y el nombre de antinori se convirtió en un símbolo de la innovación y la calidad. Hoy en día la compañía antinori posee varias las casas en diferentes regiones de italia, así como de viñedos en chile, california y hungría. La empresa trata de mantener la originalidad de los vinos, inherentes a cada región y las principales características son la calidad y la elegancia italiana. Muchos vinos antinori gracias a la innovación y consumado купажам, literalmente, iniciaron una revolución en el mercado vinícola y no ceden, por sus propiedades, los mejores modelos de burdeos, a pesar de que la distingue de los últimos de su valor. El mundialmente famoso vino el experto robert parker dijo que: "Antinori, sin duda, el mayor nombre en italiano de la vinificación. Durante la cata de vinos Antinori ocurre lo más importante — se inculca la comprensión de la calidad de los vinos".

Características de cata

El vino de un intenso color rubí.
Intenso aroma del vino marcado por tonos primarios de frutas rojas y bayas.

Elegante, fresco, flexible vino con notas de vainilla, de minerales, de dulce de frutos rojos, suave, aterciopelada textura y un largo final.
El vino va bien con las especialidades de carnes y los quesos blandos.

Combinaciones de sabor

Сыр

Говядина