Langmeil, "Spring Fever"

Hechos interesantes

Fresco, fácil de пьющееся vino "Spring Fever" combina a la perfección con opciones vegetarianas, mariscos y carnes blancas. Para su producción se utilizan uvas de las variedades chardonnay, que crece en la misma parcela. La recolección de la cosecha, con 15-20 años de edad de las cepas se realiza exclusivamente de forma manual. Una parte de la ферментируется en depósitos de acero inoxidable, y la segunda en los tanques. El vino de "spring Фивэ" destaca por su fácil aroma y un sabor refrescante.

Características de cata

Vino de color pajizo con verdosas chispas.
Fresco aroma del vino está lleno de vivos tonos frutales (melocotón, mango, pomelo, piña). Su partió matices de pepino y la levadura.
Su fina estructura hace que el sabor del vino fino y suave. En la paleta predominan los tonos melocotón y frutas tropicales, y su encuadramiento sirven matices minerales y pepino fresco, finales y agradable seca a su alrededor.

El vino se combina bien con el pollo asado a la parrilla, pasta, pescado, especialidades, por ejemplo, frito marinos чертом con el negro de aceite de oliva salsa de limón y el puré.

Combinaciones de sabor

Рыба

Курица

Паста

Sobre el fabricante

Земля, на которой сейчас расположена винодельня Langmeil, была приобретена 36-летним немецким кузнецом Кристианом Аурихтом. Вместе с семьей в 1838 году он прибыл в Южную Австралию, иммигрировав из Силезии, чтоб избежать религиозных преследований. Именно Кристиан посадил первые виноградные лозы в поместье, а виноградник "The Freedom 1843" с лозами Шираз на сегодняшний день является самым старым виноградником Южной Австралии. Винодельня тогда называлась "Paradale". В 1969 году после смерти внука Кристиана — Артура, семья начинает продавать имущество, и в 1972 году винодельню приобретает компания "Bernkastel".Восьмидесятые годы XX века были очень тяжелыми для винодельческой отрасли Австралии. Экспортные продажи составили менее 20% от общего объема производства, и промышленность столкнулась с переизбытком винограда. Правительство Южной Австралии представило программу, в рамках которой производителям платили за удаление нежелательных лоз. В 1988 году компания "Бернкастел" была ликвидирована, и до 1996 года винодельня не функционировала. В 1996 году три товарища — Ричард и Карл Линднер и Крис Биттер, чьи семьи на протяжении нескольких поколений жили в Бароссе, приобрели винодельню и возобновили производство под названием Лангмейл. На сегодняшний день компания является одним из ведущих производителей вин премиум-класса в Австралии.