Linton Park, "The Rhino" Chenin Blanc

Hechos interesantes

"The Rhino" Chenin Blanc — el vino seco blanco de sudáfrica, para la fabricación de la cual el fabricante utilizó variedades de uvas chenin blanc. La cosecha para la creación de vinos recogen manualmente, дестеблируют y desmenuzan y, a continuación, presiona. El proceso de fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable. En consecuencia, el vino adquiere su radiante luz de color dorado, lleno de toques de frutas exóticas de la fragancia, así como una única, brillante y fresco sabor.

Características de cata

El vino se caracteriza por la luz de color dorado.
Aromático bouquet de los vinos está repleta de tonos de frutas exóticas y peras maduras.
El sabor del vino brillante y fresco, bien equilibrado, con los tonos de la guayaba, que acompañan a los aromas madura марауйи y matices cítricos. Postgusto largo y quebradiza.
Los especialistas recomiendan consumir este vino como aperitivo, en un par de platos de pescado, pasta cocidos y una variedad de ensaladas.

Sobre el fabricante

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.