"Lyngrove Reserve" Shiraz Pinotage, Stellenbosch

Hechos interesantes

"Lyngrove Reserve Shiraz Pinotage — brillante, expresivo de un vino tinto, que muestra un atractivo aroma con notas de moras, chocolate amargo y de color violeta, y muy bien equilibrado sabor con un largo final. En su producción se utiliza uvas de las variedades de shiraz y Пинотаж, que crecen en глинисто-suelos de granito en la ladera norte, cerca del océano atlántico. Al final de la cosecha, las uvas son expuestos a la trituración y вымачиванию en un plazo de 48 horas a temperaturas bajas. El mosto ферментируется en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada 24-29°C durante 5 días, cada 4 horas se celebra la aireación (transfusiones). Parte del vino es envejecido seis meses en barricas de roble francés / americano.

Características de cata

Vino brillante de color rojo-rubí de color.
El vino muestra brillante, expresivo aroma, tejido de la música de la zarzamora, los colores de la violeta y el chocolate amargo.
El vino generoso, equilibrado sabor a frutas de color, con ligeros matices de roble, chocolate y especias. Postgusto largo y agradable.
El vino es un buen complemento a los platos de carne — por ejemplo, la pasta con un sabroso guiso de cordero.

Sobre el fabricante

В чудесном уединенном месте, в самом сердце так называемого "Золотого треугольника", в котором сконцентрированы все известные винодельни ЮАР, расположилось хозяйство Lyngrove Wine Estate. Владения находятся всего в часе езды от Кейптауна, между Стелленбош и Сомерсет Вест. В этой мирной гавани, в окружении величественных гор Хелдерберг производятся вина, славящиеся своей исключительной роскошью.Лингроув Вайн Эстейт предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Напитки хозяйства воплотили в себе богатство и сложность почв Западного Кейпа, а также неизменно соответствуют высоким стандартам южноафриканского виноделия.