Noval LBV (Late Bottled Vintage) Port

Hechos interesantes

De la vendimia de oporto Noval LBV, por primera vez, visto a la luz en la década del 50 del siglo XX, se produce a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de un cultivo, el 70% de las cuales se cultiva la agricultura, y el restante 30% se adquieren de los mejores proveedores del valle del duero. Винифицируется y se envejece noval lbv en barricas de roble, y el período de envejecimiento del vino de oporto es de no menos de 4,5 años. Antes de бутилированием el vino no se aclaran y no se filtra, por lo tanto, con el tiempo, en el fondo de la botella, se puede formar un precipitado y antes de servir se debe декантировать. Como los mejores vinos de burdeos, noval lbv es capaz de largo tiempo, a desarrollarse en la botella, adquiriendo más sofisticado y elegante paleta de sabor y aroma. Los viñedos de quinta do noval ocupan de 145 hectáreas de excelentes tierras en el corazón del valle del duero y se encuentran a una altitud de 100 a 350 metros sobre el nivel del mar. Su historia a la bodega de la casa conduce desde 1715, y es conocida por ser la primera en portugal comenzó a producir y sostener el vino en el señorío sobre el principio de las famosas granjas de burdeos. En 1993, la agricultura quinta do noval, el anterior a este en el negocio familiar, ha vendido una gran empresa AXA Millésimes, propietaria de estos prestigiosos haciendas en francia, como el château Пишон-número de château petit village, así como en muchos otros. Прославившееся en todo el mundo a principios del siglo XX la producción de los legendarios oportos, quinta do noval y hoy sigue ocupando una posición de liderazgo en este segmento, y cada año sigue mejorando la calidad, no sólo en sus oportos, sino también de los vinos.

Características de cata

El brillante color rojo rubí.
El vino es muy rico, concentrado de aroma con notas de moras y cerezas.
El sabor del vino de oporto complejo, completo, con lujo de la estructura, sedoso con taninos y muy largo, rico en la final con los matices de las bayas y especias.
El vino de oporto se sirve como дижестив, se recomienda a sostenido quesos y postres.