Paxton Wines, Grenache

Hechos interesantes

Paxton Wines, Grenache — vino tinto, creada por la variedad de uva garnacha, que crece en los viñedos de la compañía en el Valle de mclaren. La recolección de la cosecha se realiza para la consecución de las bayas óptimo de madurez, la fermentación del mosto pasa en tanques de acero a temperatura controlada. Se envejece el vino de seis meses en barricas de roble. El vino va bien con copiosas, ricas platos calientes, platos con especias y hierbas.

Características de cata

El vino es rojo granate.
El vino tiene un aroma elegante y embriagador entretejido con notas de bayas rojas, arándanos, flores secas y tierra.
El vino muestra redondeado, bien estructurada, con el sabor de la densa textura de frutas acentos y sedoso con taninos en estas acabado.
El vino va bien con copiosas, ricas platos calientes, platos con especias y hierbas.

Combinaciones de sabor

Сыр

Говядина

Sobre el fabricante

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.