Viña Cicala, las uvas que se utilizan para la producción de vinos de barolo Чикала, hace más de 40 años. Se encuentra ubicado en la localidad de Буссия Сопрана di monforte d'Alba. "Cicala" que en italiano significa "el canario". El viñedo fue llamado así porque en el bosque, que se encuentra cerca de las posesiones de Подери aldo Контерно vivían canario y cantaban las canciones hermosas. El suelo de la viña глинисто-calcáreo, ricos en calcio y hierro. De tiempo en tiempo, las viñas se trasplantan. Vino, produce aquí, está bien expresan matices de variedades Неббиоло, sino inherentes a la picantes notas hablan de la singularidad del suelo.
El vino de un intenso color rojo-marrón.
Exquisito, muy sutil aroma de un vino que combina la frescura de la madura de la fresa y la jugosidad oscura de la ciruela.
Completo, bien estructurado el vino, con el sabor de la fruta seca, largo regusto y lo suficientemente alta para танинностью.
El vino combina a la perfección con platos de carnes rojas, de caza, platos con trufa y sostenido de quesos.
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