Región
Italia, Lazio
Uva
Dos, Mientras Ner
Tipo
Rojo, semiseco, El promedio de
Fabricante
Poggio Le Volpi
Fortaleza
13
Temperatura de alimentación
16–18 °С
Sitio web del fabricante

Poggio Le Volpi, "Baccarossa", Lazio IGP

"Баккаросса"

Vintage:

N/V

Volumen:

0.75 l

De

6 630 ₽

Hechos interesantes

"Baccarossa" — de lujo tinto semiseco vino de la variedad de uva nero buono. Su sabor es muy intenso, brillante, ascendente y, sin embargo, suave y elegante. El vino elaborado por el tradicional método. Después de la recogida de la cosecha, cuidadosamente seleccionados, bayas sufren de maceración a temperatura controlada y la fermentación. A continuación, el vino no menos de un año se madura en barricas de roble de diferentes orígenes y diferentes grados de braseado y 3-4 meses en botella.

Características de cata

Vino de color oscuro, brillante, de color rojo-rubí de color.
En el aroma del vino se perciben intensos tonos rojos maduros de fruta, заспиртованной de la cereza, la vegetación mediterránea, el cacao, la corteza хинного madera, hierro y agradables balsámicos notas.
El vino posee muy suave, equilibrado, elegante y muy agradable sabor con un casi imperceptible taninos y el infinito, persistente final.
El vino se complementan perfectamente con la pasta con ragú de carne de caza, cocinada a la brasa, carnes rojas, quesos de mediana edad y platos tradicionales de la cocina italiana.

Sobre el fabricante

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.