Rocca di Frassinello, Vermentino, Maremma Toscana IGT

Hechos interesantes

El vino Vermentino producido situado en maremma, que es la zona geográfica de la toscana — de la patria italiano tradicional de la vinificación. Sin embargo, la maremma no es similar en el resto de la toscana. Es la especie principal centro tecnológico de la región. Hace 60 años, ella era una zona pantanosa con роями de mosquitos anofeles, no adecuado para la producción y de la estancia. Y hace 20 años nadie creía que en esta área se puede hacer buen vino. Pero su intenso trabajo, los viticultores han demostrado lo contrario.Vermentino es моносортовым vino, fabricados exclusivamente a partir de uvas de variedades de vermentino. A los conocedores de producción de vino de esta variedad de uva se asocia, en primer lugar, con la madre. Realmente, situado en maremma vermentino no pertenece al común de las variedades y se cultiva hace relativamente poco tiempo, gracias a los innovadores ideas alessandro Челлай, enólogo de la agricultura de "rocca di Фрассинелло", amantes de lo más tradicional de las variedades de uva blanca. El terroir costero de la maremma, ha permitido un nuevo cruce con mostrar a sí mismo no es peor que en cerdeña. El primer vintage vermentino fue lanzado en 2010. Y ya hoy, el vino, recibe muy buenas críticas de los críticos y amantes de la comida, valoran su sofisticación, la elegancia y el maravilloso perfume floral afrutado, subrayado mineral del componente.Vermentino es refrescante, brillante, verano del vino que se recomienda beber a los jóvenes, es decir ya ahora. 15 minutos antes de la presentación de la fría botella de vermentino debe destapar.La bodega de la rocca di Фрассинелло es un fenómeno único en el mundo de la vinicultura. Fue concebido como muy especial con la empresa, capaz de unir несоединяемое. Los líderes de una de las más grandes bodegas situado en maremma desarrollado un ambicioso proyecto que ayudaría a ampliar la vista de un miembro a un consumidor de arte de la vinificación. Su principal objetivo consistía en conservar las tradiciones productores de vino, de introducir en él las nuevas tecnologías, estudio de arquitectura y diseño, la funcionalidad, el entretenimiento e incluso el deslumbramiento. Y realmente, situado en la cima de la baja de la colina edificio rojo-color de ladrillo, coronado con una torre cuadrada, atrae la atención de todos, que pasa por la carretera, que une roma y pisa. Es como si especialmente pone de relieve el contraste entre los logros del progreso y de la naturaleza. El autor del proyecto fue el arquitecto italiano renzo piano, que es conocido en el mundo de tales trabajos, como el aeropuerto en la ciudad japonesa de osaka, el Centro pompidou de la capital francesa, en nueva york, el edificio del New York Times, y en roma Parco della Musica. Como una obra de la arquitectura moderna, el edificio de la bodega Rocca di Frassinello es diferente de la funcionalidad y la sencillez. Especialmente destacar la bodega de 2.500 barriles, construido en forma de anfiteatro romano. El hombre que estaba en su centro, da la impresión de que él está en el escenario, rodeado de miles de espectadores. La propia escena es iluminada por los rayos del sol penetrante a través de una ventana en el techo. Otra característica arquitectónica de la bodega es una gran terraza en la que en el periodo de recolección de la cosecha de сгружают el racimo maduro de la uva, y después de la primera ordenación de él mismo, bajo la acción de la fuerza de gravedad baja a la bodega. Con esta terraza ofrece una magnífica vista sobre las colinas cubiertas de viñedos, campos y de cotos de caza, por lo tanto, es aquí donde a menudo se organizan las recepciones oficiales y degustación de vino.Rocca di Фрассинелло — el primer conjunto italo-francés vinícola de proyecto, en el que la italiana lado representa a la empresa Castellare di Castellina, propiedad de paolo Панерая y francesa — el barón eric de rothschild, que posee Domains barón de Rotschild-Lafite en burdeos. Los viñedos de la agricultura se encuentran en la colina más alta de Terminuzzo a 15 km del mar y entran en la barra de especiales condiciones climáticas extremadamente largos, veranos secos, contribuye a la rápida y homogénea a la maduración de las bayas. La composición de los suelos aquí complejo, es de naturaleza rocosa, con predominio de la grava, la alúmina y la piedra caliza. Alta capacidad de drenaje del suelo permite que la uva no acumular el exceso de azúcar y está bien enriquece su composición mineral. La mitad de la superficie está ocupada, la principal variedad de uva sangiovese, y en el otro 50% se cultivan las variedades cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y syrah, necesarios para la producción de vinos tintos. Los viñedos se procesan manualmente sin el uso de productos químicos. El uso tradicional de la toscana de la uva sangiovese y clásicos de las variedades francesas, así como la fructífera cooperación entre enólogos, christian Le sommer y alessandro Челлая, dan la posibilidad de recibir excelentes vinos que reflejen los mejores logros de la toscana y del vino. El primer producto fue lanzado en 2004, y en pocos años la bodega de Rocca di Frassinello recibió el reconocimiento junto a los principales expertos mundiales.

Características de cata

El vino profundo de paja de color amarillo.
Intenso, con exquisito aroma del vino se revela delicados matices de flores blancas y frutas, complementado frescos matices cítricos. La final de la fragancia ligera, con matices de melocotón y melón.
El vino maduro, brillante y equilibrado sabor. La acidez y notas minerales, compatibles con aroma delicado, afrutado, al vino picante. Fiel a su alrededor está lleno de matices чабера.
El vino se acerca a la cocina toscana, incluyendo a los platos de pescado, platos de marisco. También se combina a la perfección con carnes blancas.