San Michele-Appiano, Chardonnay, Alto Adige DOC

Hechos interesantes

Elegante Chardonnay de clásicos de la gama de vinos tiene perfectamente una acidez equilibrada, buena longitud y brillante, sabor intenso, en el que se abren progresivamente el tono de manzanas maduras y frutas tropicales. El vino se crea escogido de las uvas cultivadas en laderas suaves Appiano, los suelos que dan la culpa inconfundibles de los aromas afrutados. Las uvas cuidadosamente cosechadas a mano y de inmediato se envía a la bodega, donde una parte de la cosecha pasa clásica de la fermentación en los refugios de acero inoxidable, y la otra parte se somete a малолактическому fermentables. Esta tecnología permite, por un lado, mantener las fragancias naturales de la uva, y por el otro crear un vino más suave, redondo y complejo sabor.La bodega de San Michele-Appiano fue fundada en 1907 y con el tiempo se convirtió en uno de los mayores y más exitosos casas vinícolas del tirol del sur, a continuación y de italia. Hoy vino Appiano son sinónimo de máxima calidad, que es el mérito principal de enología agricultura — hans Терцера. Él año tras año aporta nuevos matices en el recetario y los métodos de producción de vino, llevándolos a la perfección. En una empresa con gran atención estudian el potencial de los viñedos, recogiendo las variedades de acuerdo con la composición de los suelos, iluminación y muchos otros factores. Y lo que es especialmente importante — utilizan биодинамические técnicas de cultivo de la vid, gracias a que los productos de la compañía se distingue ecológico.Hoy en día los sótanos abovedados de los cien años de la bodega de san michele-Appiano ofrece una amplia selección de excelentes blancos y tintos, entre los que se pueden encontrar a prueba de tiempo de vinos clásicos y modernos, que se venden en más de 30 países de todo el mundo.

Características de cata

El vino transparente verde-amarillo.
El sabor del vino lleno suculenta los tonos de la manzana.
Suave sabor afrutado del vino contiene tonos cálidos fresca de melón y plátano.
El vino sirve como un excelente aperitivo que se sirve en las comidas gourmet, pescado blanco a la carne.