"Sena" — chile rojo vino producido con el producto de 5 variedades escogidas de las uvas cultivadas en la región de aconcagua. La cosecha se realiza manualmente en cajas pequeñas y, a continuación, haga doble resuelto. Elaboración se lleva a cabo para cada variedad por separado. Ферментируется el mosto en depósitos de acero a temperatura controlada 24-30°C, con el diario el bombeo. Para las variedades de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y Карменере fermentación dura aproximadamente 19-25 días, y la petit verdot — alrededor de 6-8 días. Extracto de vino tiene una duración de 22 meses en barricas nuevas, hechas de madera de roble francés, donde también pasa la fermentación maloláctica. La capacidad de almacenamiento de vino es de 10 a 20 años.
Vino de intenso color violeta.
El ramo de vinos, expresivo y brillante, se revela aromas de bayas negras, cereza madura, toques de especias.
El sabor del vino aterciopelado y suave, con matices frutales y resistentes taninos, con notas de pimienta blanca y la páprika y minerales de la final.
El vino ideal como aperitivo y дижестива, y también puede llegar a ser una excelente acompañamiento para platos de carne y caza, quesos.
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