Tabali, Reserva Viognier, Limari Valley DO

Hechos interesantes

Reserva Viognier — refrescante, generoso vino, muestra de un aroma, tejido de cítricos y flores de matices, con notas de frutas blancas, crema de manzana (анноны), jengibre y pimienta blanca. Se prepara el vino de la variedad de uva Вионье, que crece en los propios viñedos de agricultura en la zona costera del Valle de Лимари. Las viñas crecen en las terrazas aluviales, los suelos, los cuales están compuestos de arcilla y arena con alto contenido de carbonato de calcio (piedra caliza) y los diferentes tipos de sales. Debido a la pequeña cantidad de precipitación (todo el 70-100 mm al año), estos viñedos en chile se consideran únicos desde el punto de vista de la educación de los suelos y su composición. La recolección de la cosecha se realiza a finales de marzo. El mosto декантируется a baja temperatura durante 12 horas. La fermentación con la selección de la levadura pasa en depósitos de acero inoxidable durante estrictamente controlada temperatura de 18°C. se añeja el vino en depósitos de acero inoxidable.

Características de cata

Vino de color amarillo puro.
El vino muestra complejo, un aroma refrescante, tejido de notas de cítricos, jengibre, pimienta blanca, анноны (crema de manzana), de frutas blancas y de colores.
El vino posee generoso, complejo, afrutado con un refrescante acidez y los impresionantes de regusto.
El vino será un excelente par de platos de pollo, pescado y закускам.