"Tinto Pesquera" Crianza, Ribera del Duero DO

Hechos interesantes

"Pesquera" Crianza — clásico vino, que es un reflejo perfecto del terruño de la región de la ribera del duero, y producido por los métodos tradicionales. Después de la separación de las crestas de las bayas se someten a un largo proceso de maceración de la piel. Luego vino envejecidos en barricas de roble americano durante 18 meses. Después de llenado el vino se encuentra en botellas de 6 meses, lo que permite adquirir un gusto excelente redondez. "Pesquera" Крианса, 2011 — un exquisito vino con un aroma y buen gusto. El vino se recomienda beber ahora y hasta 2015. La botella se recomienda descorchar 30 minutos antes de la presentación. Alejandro fernández, conocido como "el maestro tempranillo", — el culto de la personalidad en el mundo de la vinicultura española, доказавший que los sueños pueden convertirse en realidad. Alejandro el Grande, como se le llama, desempeñó un papel crucial en el resurgimiento de la región vinícola de ribera del duero. Largos 40 años, el destino de la probaba su anhelo de su propia bodega en la fuerza. Ocupando la venta de maquinaria agrícola y, a continuación, habiendo comenzado a hacer equipo propio diseño (su revolucionario свеклоуборочный de alimentos tuvo un éxito a nivel nacional), cada año él hizo vino con sus pequeños viñedos, лелея en el corazón del sueño sobre la producción de grandes vinos tintos. Por último, en 1972, él por herencia de su padre fue a la agricultura de Tinto Pesquera, que tenía la fea tipo de cobertizo y un pequeño винодельный de prensa del siglo XVI, mediante la cual se realizaba el proceso de fabricación. Antigua plancha se conserva hoy como reliquia, aunque también se utilizó en la fabricación hasta el año 1982. Los largos diez los difíciles años tardó Фернандесу para el Tinto pesquera adquirió su aspecto actual. Cuando la crisis económica de la región hacía la erradicación de la vid, sustituyendo el свекольными campos, alejandro, a quien muchos consideraban un loco, mantuvo fiel a sí mismo y sin descanso compraba la tierra y rompía los viñedos. Por delante de su tiempo, revolucionario alejandro el primero en introducir el sistema de espalderas (espalier) en el viñedo "viña Alta", lo que ha permitido reducir el rendimiento, que se utiliza sólo con fertilizantes orgánicos, comenzó a controlar el tiempo y la temperatura de fermentación, se llevaron a cabo experimentos con barriles, y se retractó de la filtración de los vinos. El éxito no se hizo esperar. Sus magníficos vinos tintos, la combinación de excelentes frutas de tono con la luz leñosas matices y desarrollan con los años, la velocidad de obturación más complejos, con la variedad de interesantes matices, fueron apreciadas y aclamado por la crítica, y a los amantes del vino de todo el mundo. Así, alejandro fernández, ha recibido el reconocimiento internacional, y en Ribera del duero inicio rápido desarrollarse vinificación. En 1982, la región fue oficialmente el estatus de la DO, y el arco y la torre, que se muestra en la etiqueta de los vinos Tinto pesquera, convertido en el escudo de armas de pequeño homónimo de la ciudad, es el hogar de la famosa fernández. A día de hoy, alejandro es el propietario de la Pesquera Group, formado por cuatro bodegas — Tinto Pesquera, de la Dehesa de La Granja, El Vinculo y Condado de Haza. Productos fernández goza de una enorme popularidad en más de 100 países de todo el mundo. En los viñedos de todas las bodegas crece "la reina de la uva" — la variedad tempranillo. Los viñedos de Tinto pesquera ocupan una superficie de 65 hectáreas, algunas de ellas están a una altura de 1000 metros sobre el nivel del mar.

Características de cata

Combinaciones de sabor

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Ягнятина

Аперитив

Вегетарианская

Пернатая дичь