Vignerons de Buxy, Rully Plantenay AOC

Hechos interesantes

El vino seco blanco Vignerons de Buxy, Rully Blanc AOC fabricado con uvas de las variedades chardonnay criado en la côte Шалонез. Los viñedos Рюйи están en la parte norte de la región, tienen una superficie irregular y variado la composición de los suelos, así como diferentes niveles de exposición y la altura sobre el nivel del mar. En promedio, Рюйи se puede describir como una meseta oriental de la exposición, ubicada a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar. Los suelos superficiales, de color rojo, principalmente известняково-arcillosos con múltiples contenido de grava y guijarros. Para la conservación de la frescura frutal del vino de elaboración fluye exclusivamente en buques de acero. La capacidad de almacenamiento de vino — 10 años desde la fecha de la recogida de la cosecha.

Características de cata

Vino de color dorado con reflejos verdosos.
El aire fresco, limpio aroma del vino compone de notas de flores de acacia y madreselva. A medida que la aireación aparecen matices de las flores de miel, dulce de membrillo y frutos secos.
El vino tiene un suave, redondo, afrutado. Alta минеральность hace brillante y fresco.
El sabor de este vino tan individual, que encontrar un lenguaje común, se puede solamente con el pescado de la más alta calidad, de mar o de agua dulce, estofado o asado a la parrilla. También combina muy bien con carnes blancas de aves de corral y los quesos blandos.

Sobre el fabricante

Винодельческая компания семейного типа Vignerons de Buxy появилась около 80 лет назад благодаря стремлению виноделов Бургундии объединить свои усилия в едином проекте, призванном развивать производство и маркетинг локальных вин. 30 июня 1931 года 98 пионеров бордоского виноделия заключили пакт о сотрудничестве. Постепенно агломерация виноделов разрослась до 270 человек (и 120 семей), которые трудятся над общим делом. Группа, состоящая из множества небольших семейных виноградников, вдохновленная общей целью, ценностями и традициями, создала успешный винодельческий бизнес, ориентированный на современные потребности и вызовы международного рынка.