Vinselekt Michlovsky, Svatovavrinecke kabinet "Latitude 49"

Hechos interesantes

Los vinos de la colección "Latitude-49" se crean a partir de uvas cultivadas en el paralelo 49. Los viñedos se basan en la región de Velkopavlovice. El territorio ubicado alrededor del paralelo 49 es una remota región vinícola del Norte de Europa central. Las uvas aquí están influenciadas por los climas Atlántico y continental. El aire húmedo y fresco del Atlántico ralentiza la maduración de las uvas, pero al mismo tiempo ayuda a aumentar los aromáticos y las especias suaves. Los Suelos en esta área son muy diversos. Predominan principalmente los Suelos de loess, pero también se distribuyen ampliamente los pedregosos y arcillosos.

Características de cata

Vino de color rojo cereza.
El vino muestra un elegante aroma, tejido de notas de cereza, grosella negra y ciruela.
El vino tiene un sabor equilibrado y afrutado con agradables taninos y tonos de caramelo en un acabado seco.
El vino se combina bien con carnes rojas, especialmente con los platos de carne de ternera, queso Parmesano.