"Akira" Original Red Plum

Интересные факты

Сливовое вино "Akira" Original Red Plum обладает бодрящим, свежим, живым вкусом, наполняющим энергией. Его изготавливают из специально выведенного сорта слив "Bijin", название которого в переводе означает "красавица". Он придает вину непередаваемый восхитительный аромат и изящный вкус. Для производства вина отбирают сливы только высшего качества, которые после отжима помещают на 5 дней в большие чаны для сбраживания. После винификации вино выдерживают от 6 до 12 месяцев. Для получения красивого красного цвета, вино подкрашивают с помощью экстракта периллы (японского базилика). В бутылке можно увидеть сами сливы, из которых не удалена косточка. Они придают вину легкий миндальный оттенок.История дома Godo как производителя вин берет начало с XVIII века. В 1786 году Японию посетила французская баронесса, которая привезла в подарок императору французское вино. Оно произвело такое яркое впечатление на императорский двор, что во Францию были отправлены избранные представители двора на обучение. Ими и стали члены семьи Годо, находящиеся в родстве с самим императором. После возвращения в Японию около города Саппоро на острове Хоккайдо была построена винодельня, где и стали изготавливаться вина "Годо", которые сочетали в себе французский шарм и японский стиль. Традиционным продуктом для японского виноделия являются сливы и именно из них изготовили вино для стола императора. Эксперимент оказался на редкость удачным и продолжился с использованием других видов фруктов: граната, голубики, абрикоса и пр.

Дегустационные характеристики

Вино красивого искрящегося красного цвета.