Kishu Akai Umeshu Mi Iri

Интересные факты

Kishu Akai Umeshu Mi Iri — красное полусладкое сливовое вино с целыми плодами сливы, которые превращают вино в изысканное угощение. Это традиционное японское вино изготовлено из сливы Уме, в плодах которой сконцентрировано большое количество полезных минералов и фруктовых кислот. Слива Уме считатся очень полезной для здоровья. Изготовленное из нее вино улучшает обмен веществ и снимает усталость, а если смешать вино с горячей водой, оно хорошо согревает и обеспечивает спокойный, крепкий сон. Именно поэтому в Китае сливу Уме считают символом долголетия, а на ее родине в Японии — символом чистоты.

Дегустационные характеристики

Вино светло-красного цвета.
Аромат вина сладковатый, фруктовый.
Вкус вина сбалансированный, с легкой кислотностью и мягкими танинами, нотками молодой вишни, элегантно сочетающимися с приятной сладостью сливы и алычи.
Вино хорошо сочетается с блюдами японской и китайской кухни, десертами, в составе коктейлей, можно употреблять в качестве дижестива со льдом.