Регион
Грузия, Кахетия
Виноград
Саперави
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Кварельский погреб
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Кварельский Погреб, Саперави

Kvareli Cellar, Saperavi

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 365 ₽

Интересные факты

Грузинское красное сухое вино Кварельский Погреб, Саперави  производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках в Кахетии. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград проходит гребнеотделение и измельчается. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, шашлыком, стейком, дичью и бараниной.

Дегустационные характеристики

У вина темно-гранатовый цвет.
Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, ванили и шоколада.
Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и легкими терпкими нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

О производителе

Компания "Кварельский Погреб" образовалась в 2001 году. Базой для создания послужил старый винно-коньячный завод. К настоящему времени предприятие претерпело полное преображение и соответствует всем современным требованиям мирового виноделия. Старое оборудование для розлива и хранения напитков заменено на новейшее итальянское. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль качества продукции — от момента созревания и сбора урожая до розлива готовых вин и коньяков в бутылки. Несмотря на использование самых современных методов производства вина, "Кварельский Погреб" стремится сохранить сложившиеся на протяжении многих веков традиции грузинского виноделия. Это особенно важно, поскольку Грузию часто называют "колыбелью" вина, и сам термин "Вино" произошел от древнегрузинского слова "Гвино".