"Шато Южное" Купаж №4

Интересные факты

"Chateau Yuzhnoe" Blend №4, 2015 — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Долине Дона. Изготовление вина проводится традиционным способом с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.
Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сладких специй и трав.
Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и длительным, сухим послевкусием.
Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

Винодельческое хозяйство "Вилла Звезда" было построено в Долине Дона в 2012 году. Площадь виноградников составляет около 100 га, они раскинулись между реками Дон и Сал. Помимо автохтонных донских сортов винограда на виноградниках также выращивают европейские сорта.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.Логотипом компании стала "Роза ветров", обрамленная листьями винограда. Данный логотип был выбран не случайно, ведь он символизирует отправную точку современного виноделия Дона.На сегодняшний день, помимо производства вин, компания "Вилла Звезда" предоставляет возможность окунуться в процесс создания вина, начиная от отбора ягод и заканчивая закупориванием бутылки. Винный тур также предусматривает дегустацию настоящего донского вина.