"Castel Grand Vin",

"Кастель Гран Вен"

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

IWR 91

Рейтинг IWR

IWR- International Wine Review/Международный Винный Обозреватель. США. Публикуется с периодичностью 2 раза в месяц. Чтобы найти самые лучшие вина, а также приемлемый баланс между ценой и качеством, экспертная группа IWR ежемесячно дегустирует более 200 вин. Обозреватель пристально следит за текущим положением дел тех регионов и вин, которые вызывают особый интерес и оживление на мировом рынке.

Винтаж:

2006 г 2008 2012 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

11 025 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Castel Grand Vin", 2008 — израильское красное сухое вино, созданное в бордосском стиле. Это элегантное и благородное вино с огромным количеством нюансов в аромате и вкусе создано из купажа винограда красных сортов: Каберне Совиньон (70%), Мерло (25%) и Пти Вердо (5%). После ферментации вино 24 месяца выдерживается в новых бочках из французского дуба в скальных погребах при контролируемой температуре. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения винтажа — до 2019 года.Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордосские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордосские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — красно-коричневый с янтарным ободком.
В аромате вина тона черной смородины, сливы и вишни переплетаются с земляными и цветочными оттенками.
У вина хорошо сбалансированный фруктовый вкус с яркой кислотностью и длительным послевкусием.
Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом и другими мясными блюдами. Рекомендуется декантация.