Alan de Val, "A Costina" Brancellao, Valdeorras DO

Интересные факты

"A Costina" Brancellao — элегантное сухое вино, созданное из винограда сорта Бранселлао. Виноград собирают только вручную в ящики по 15 кг, отбирая качественные и здоровые гроздья. Собранный и измельченный виноград поддается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых французских бочках объемом 500 литров. После бутилирования, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Элегантный аромат вина наполнен нотками красных фруктов, лакрицы, фиалки и миндаля.
Вкус вина сбалансированный, с хорошей кислотностью и танинами, а также длительным, минеральным послевкусием.
Вино замечательно сочетается со всеми видами мяса, сырами, рагу.

О производителе

Винодельня Alan de Val была основана в 1993 году. Вина производились по унаследованным от предков рецептам и технологии изготовления. Завод довольно быстро развивался, а вина стали популярными по всей Испании, и уже в 2006 году был построен новый винзавод в регионе Valdeorras в окружении фермы Pedrazais. Благодаря тому, что виноградники расположены в климатической зоне, которая характеризуется холодной зимой, жарким летом и мягкой осенью, ягоды успевают хорошо созреть и обладают особой сладостью и неповторимым вкусом. Общая площадь виноградников составляет 1,5 га. Третья часть засажена виноградом сорта Годельо, а остальные две части — сортами Месия и Бранселлао.