Alpha Estate, "Assyrtiko", Florina PGI

Интересные факты

Белое сухое вино Alpha Estate, "Assyrtiko" создают из выращенного в винограднике Агия Кириаки одноименного сорта винограда. Ассиртико является традиционным греческим сортом, популярность которого постепенно растет, не  только на родине, но и зарубежом. Площадь виноградника составляет всего 1,5 га, а урожайность — 60 гл на гектар, поэтому в 2015 году производители выпустили 11 000 бутылок этого вина. Однако Alpha Estate в будущем планирует увеличить объемы производства до 50 000 бутылок: "С вином необходимо быть серьезным, иначе нет никакого смысла". 

Дегустационные характеристики

Цвет вина — соломенно желтый с зеленоватым оттенком.
У вина интенсивный, богатый и сложный аромат с характерными акцентами яблок и ананаса, а также выразительными штрихами апельсина и грейпфрута в обрамлении легких полутонов акации.
Хорошо структурированный, гармоничный вкус вина демонстрирует соблазнительную кремовую текстуру, на фоне которой раскрываются акценты спелых фруктов и цветочные оттенки. Хрустящую кислотность вина подчеркивают яркие цитрусовые нотки, а элегантное послевкусие поражает своей продолжительностью.
Вино рекомендуется подавать к белому мясу, птице и рыбным блюдам, оно также хорошо сочетается с пикантными сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

О производителе

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.