Alvaro Domecq, "Aranda Cream", Jerez DO

Интересные факты

Вино "Aranda Cream" от хозяйства Альваро Домек покорит изысканным бледным цветом старого золота и соблазнительным ароматом с нежными нотками изюма. Дымный, гармоничный, сладкий вкус перенесет Вас в Херес — столицу крепленого вина и породистых лошадей.Климат провинции Андалусия, которая находится на юге Испании, характеризуется теплыми весной и осенью и довольно сухой зимой. Прибавьте к этому близость морского побережья, и вы получите идеальные условия для выращивания виноградных лоз на сухих белых почвах с высоким содержанием органических веществ. Крепленые вина, которые производятся в этой провинции, выдерживаются по системе "солера". Эта система представляет собой несколько бочек, соединённых между собой вертикально. Молодое вино наливают в верхнюю бочку, потом оно постепенно перемещается вниз. Поэтому в нижней бочке со временем получается вино, состоящее из урожаев разных лет. Начало производства хереса в хозяйстве, которое сейчас называется Alvaro Domecq, восходит к 1800 году, когда Антонио Мария де Аранда основал винный погребок в Хересе. Традиция изготовления хереса передавалась в семье по наследству, в 1946 году хозяйство перешло Пилар Аранде, которая была очень известной "аlmacenista" (от исп. "almacenar" — хранить, запасать). В те времена "аlmacenista" была довольно редкой, но престижной для торговца вином профессией. В 1999 году семейный бизнес Аранда был продан Альваро Домеку, директору одной из пяти ведущих винных династий в Хересе ,а хозяйство стало называться Alvaro Domecq.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-янтарного цвета.
Аромат вина наполнен нотами меда и нежными оттенками изюма.
Вино обладает гармоничным нежным вкусом со сладкими нотами цитрусовых и дарит долгое, немного терпкое послевкусие.
Вино отлично сочетается с фруктами, а также со сливочными сырами.