Armavir Vineyards, "Karas" Dry Muscat

Интересные факты

"Karas" Dry Muscat — белое сухое вино, которое великолепно сочетается с твердыми сырами, белым мясом и легкими закусками. Виноград сорта Мускат Оттонель произрастает высоко в горах, на каменистых почвах вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в конце сентября, затем ягоды подвергаются прессованию. Далее следует холодная декантация сусла, которая длится сутки. Сок подвергают ферментации на протяжении 20 дней при контролируемой температуре 14-16 °С.

Дегустационные характеристики

Вино обладает привлекательным золотистым цветом.
В аромате вина присутствуют очень интенсивные тона спелых тропических фруктов, которые дополнены цветочными оттенками.
Элегантный, интенсивный и полнотелый вкус вина демонстрирует яркие минеральные нюансы. Послевкусие продолжительное.
Рекомендовано употреблять в паре с нарезкой из твердых сыров, легкими закусками и белым мясом.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Мясные закуски

О производителе

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год. Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога. В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.